野菜で女性を幸せにする物語。「ベジストーリー」は、ママになりたい女性、キレイになりたい女性を応援します!
妊活・美容レシピ

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妊娠中・授乳中 向けレシピ

vol.2

ビタミン、ミネラル、タンパク質が補給できる!

小松菜と油揚げの
味噌豆乳スープ

小松菜と油揚げの<br />味噌豆乳スープ
材料

【2人分】

小松菜…………………1/2束
油揚げ…………………1枚
ゴマ油…………………小さじ1
だし汁…………………1/2カップ
豆乳(無調整)………1カップ
味噌……………………小さじ1

作り方
  • 小松菜は、5cmの長さに切る。
  • 油揚げは湯通しして、2cm幅の短冊切りにする。
  • 鍋にゴマ油を熱し1を炒める。
  • しんなりしたら油揚げとだし汁を入れ、2分程煮る。
  • 最後に味噌を溶かして、豆乳を加え、ひと煮立ちしたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス★

ご飯を入れて煮込めば、雑炊にアレンジもできますよ。ぜひ、お試しください。

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