つわりを軽減。鶏肉と野菜のホイル焼き

ビタミンB6を多く含む鶏肉を使用したオーブン料理。

【1人分】
鶏胸肉（皮なし）…120g
じゃがいも
（冷凍フライドポテトでも良い）………………………50g
赤パプリカ…………50g
ブロッコリー
（冷凍食品でも良い）…20g
しめじ………………10g
塩……………………適量
胡椒…………………適量

【たれ】
レモン汁……………小さじ2
オリーブオイル……小さじ1
砂糖…………………ひとつまみ
塩、こしょう………各少々

• 鶏胸肉は、厚さ1cmの、そぎ切りにする。じゃが芋は、厚さ5mmの半月切り、または、いちょう切りにする。赤パプリカは、幅1cmのくし切りにする。ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。しめじは、石づきを取り、手でほぐす。
• アルミホイルを広げ、油をうすく塗る。
• じゃが芋を並べ、その上に鶏胸肉を並べて塩こしょうをする。
• 3.の上に、赤パプリカ、ブロッコリー、しめじを乗せ、アルミホイルを閉じて天板に乗せ、200℃のオーブンで15～20分焼く。
• たれの材料を混ぜ合わせ焼き上がったら、たれをかけて完成！！