野菜で女性を幸せにする物語。「ベジストーリー」は、ママになりたい女性、キレイになりたい女性を応援します!
妊活・美容レシピ

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妊娠中・授乳中 向けレシピ

vol.10

低GI値食品でヘルシー!そばサラダ

野菜も満足感もたっぷりな体重管理レシピ。

低GI値食品でヘルシー!そばサラダ
材料

【2人分】
そば……………………1人分
(茹でて水気を切ったもの)
鶏ささみ肉……………2本分
(茹でてほぐしたもの)
きゅうり(千切り)…1本
ミニトマト……………6個
もやし…………………1袋
(茹でて水気を切ったもの)
めんつゆ………………100cc
(かけつゆ用に水で薄めたもの)
貝割れ大根……………1/2パック

作り方
  • めんつゆとすりゴマはよく混ぜ合わせておく。
  • きゅうりは塩もみ(分量外)して5分くらい置いたら水気を切っておく。
  • ボウルに1、2、そば、もやしを入れてよく和える。
  • 器に盛り、鶏ささみ肉と貝割れ大根、半分に切ったミニトマトを上に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス★

野菜をたっぷり使用しているので低カロリーですが、満足感があり栄養も摂れるレシピです。
体重ばかり意識してストレスにならないように妊娠ライフを楽しみながら体重管理をしましょう。

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